25 Ene Muffins de limón y amapola sin gluten esponjosos y sabrosos
Ingredientes
Azúcar, almidón de maíz, HUEVO en polvo, grasas (aceite de coco refinado, maltodextrina, proteína vegetal de guisante), espesantes: almidón modificado – fosfato de diamido acetilado y goma guar, dextrosa, semillas de amapola (3%), harina de arroz, leudantes: difosfato disódico y bicarbonato de sodio, emulsionante: hidroxipropilmetilcelulosa, clara de HUEVO en polvo, aroma natural de limón (0,2%), enzimas. Puede contener trazas de semillas de sésamo.
Muffins Limón y Amapola
Ingredientes:
Preparado EYRA Limón y Amapola: 500g;
Aceite vegetal: 150g (168ml);
Agua: 225g (225ml);
¿Cómo prepararlo?
1. Empieza mezclando todos los ingredientes y bate durante 3 minutos a velocidad lenta con la batidora;
2. Coloca en moldes previamente forrados con cápsulas de papel y rellena con la masa a partes iguales;
3. Precalienta el horno a 190ºC y hornea los muffins durante 25 minutos.
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