Faça os melhores muffins, brownies e petit-gateaux sem glúten

Ingredientes

Açúcar, amido de milho, gordura (óleo de côco refinado, maltodextrina, proteína vegetal de ervilha), espessantes: amido modificado – fosfato de diamido acetilado e goma guar, cacau em pó (4%), dextrose, farinha de arroz, levedantes: difosfato disódico e bicarbonato de sódio, emulsionante: hidroxipropilmetilcelulose, clara de OVO em pó, enzima. Pode conter vestígios de sementes de sésamo.

Muffins de Chocolate

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O que incluir?

4 ovos (200gr);
Óleo vegetal 150gr;
Água 75gr;

Como preparar?

1. Comece por misturar todos os ingredientes durante 3min a velocidade lenta com a batedeira (raquete) de modo a não incorporar ar no preparado;
2. Colocar em formas previamente forradas com papel e dividir em porções iguais;
3. Levar ao forno cerca de 30 minutos com o forno previamente aquecido a 180ºC.

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